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木村秋則さんは、農薬も肥料も使用せずに初めてリンゴ栽培に成功された
方です。しかも通常、農薬や肥料を使用しないで生産したリンゴは、虫が食
べたり、小さかったりするのですが、木村さんは通常と変わらない、それ以
上のリンゴを生産することに成功されたのです。

木村さんがリンゴ栽培を始められた当初、大量の農薬を使用されていたそ
うです。しかし、奥様が農薬の散布により体調を崩されたりしたため、木村
さんは無農薬でリンゴを生産されることを決意されます。しかし、それは苦
悩の始まりでした。

何年もの間、リンゴの葉は虫に食い荒らされ、ある時は病気にかかり、リ
ンゴは花を咲かせず、実をつけませんでした。その間、木村さんはバイトを
して生活費を稼がれたそうです。そして、あまりにも追い込まれた木村さん
は、首をつろうと山中へ入られます。その時、木村さんはドングリの木を見
つけ、なぜ山の中の木は虫にも食われず、病気にもかからないのだろうと思
われたそうです。それから、木村さんは山へ通い続け、山を手本にリンゴの
栽培を始められたそうです。
そしてついに、肥料も農薬も使用せず、自然のままにリンゴを作られるこ
とに成功されたのです。

農薬を使用しない栽培方法はありますが、肥料も使用せず、自然のままに
栽培を行うことなど、当時は考えられないことでした。しかも、出来上がる
農産物が私たちの知っているものと違う、何とも言えない、体に優しいもの
ができてしまう。ぜひこの栽培方法でお茶を作ってみたい!当時の担当者の
熱い思いで、私どもは栽培を始めました。
そしてついに…

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鹿児島県川辺郡川辺町に約7ヘクタールの茶畑 を所有しております。 ビオファームは、日本・アメリカおよびドイツ の有機認証を取得しており、国内外から高い評価 をいただいております。 茶園の一部で、2004年から木村秋則さんの指 導により自然栽培をはじめました。茶園の中にも ぐり、来る日も来る日も、お茶の木の形を整える 作業を行いました。しかし、4年間まともにお茶 がとれませんでした… 2008年5月、やっと1番茶を収穫することできま した。 |
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日本茶を心から愛する、中嶋茶師です。おいし くて、安心できるお茶を目指して、2004年から木 村秋則氏に師事し、自然栽培茶担当茶師となりま した。 木村秋則氏からのアドバイスや、自身の経験を 基に、ビオファームのスタッフと協力して、自然 栽培茶を生産するために試行錯誤を繰り返しまし た。 今後の目標は、生産数量を増やして、安定して みなさんにお届けできるようにすることです。 した。 |
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農薬や肥料・堆肥を使わずに育てたお茶なんです。 私たちは、畑を自然の状態に近づけ、植物が生長するのを 手助けしてあげるだけなのです。
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| 中嶋 茶師 |
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畑を自然の状態に近づけるため、雑草が生い茂り、益虫と 害虫が共存する茶畑になるのです。
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| ビオファーム 安達 農場長 |
| 2006年 7月12日
下草が生い茂り、茶の木が元気に成長しています。 |
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のどごしはとてもやさしくて、体にしみこんでいくように 感じます。香りは、ハーブのように高く、味はとても濃厚で す。ぜひ一度飲んでみてください。 |
| 中嶋 茶師 |
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少しずつ畑を増やしていっているので、まだ少ししか生産 できないんです。 |
| ビオファーム 安達 農場長 |
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09.12.21
・販売再開のご連絡
自然玄米茶の販売を再開しました。
2010.3.8
・木村秋則さんによる、創業55周年記念講演会の様子が南日本新聞・KTS・MBCで紹介いただきました。
2010.1.30
・エフエム青森で「おじゃまします!木村秋則さんのりんご園」の第18回放送に出演しました。
・木村秋則さんの著書「リンゴが教えてくれたこと」のP148で紹介されました。
・木村秋則さんの著書「自然栽培ひとすじに」のP158で紹介されました。
営業時間
9:00〜17:00
17:00以降のご注文につきましては、翌営業日の対応となります。
毎週土・日曜・祝日は定休日です。ご注文いただいた商品の発送は、翌営業日となります。
【2010年3月の定休日】
6日・7日・13日・14日・20日
21日・22日・27日・28日
【2010年4月の定休日】
3日・4日・10日・11日・17日
18日・24日・25日・29日
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店長の鳥越です。
私は、弊社自社農園のあります、川辺町の出身です。緑が多くて素敵なところですよ。

海老原と申します。
鹿児島市出身ですので少し方言が強いですが許してください。

長野といいます。
福岡の出身ですが、鹿児島って自然が多くて気持ちがいいです。皆さんも一度いらしてください。

岩越です。
ホームページ掲載商品の写真を撮影しております。お茶も写真もまだまだ修行中です。よろしくお願いします。

宮原と申します。
2007年に取得した「日本茶インストラクター」の知識を活用して、お客様にわかりやすく丁寧な説明を心がけています。
