下堂園オンラインストア

鹿児島茶専門店<下堂園>のオンラインストアです。鹿児島伝統の深蒸し茶をはじめ、素材の味を活かしたブレンドティーや人気の緑茶チョコレートなどをご紹介しております。老舗の技を活かした新しいお茶のスタイルを世界に向けて発信してまいります。

下堂園オンラインストア 知覧茶シリーズ プレミアム知覧茶「後藤」
プレミアム知覧茶「後藤」
知覧町「後岳」
 後岳地区は知覧茶の中でも特に品質の高いお茶を作る場所として知られています。山の斜面をテラス状に切り開いた茶畑は、棚畑ではありながら「日本の棚田百選」に数えられるほど。のどかで美しい風景はいつまでも眺めていたい素朴な温かさに溢れています。

「後藤」が作られているのも、この後岳。標高500mに位置するので、霜の被害を受けやすく過酷な環境ですが、その過酷な環境こそが知覧茶作りには最適だそうです。また、霧も多く発生する地域でもありますが、その霧が天然の覆いの役割をして、知覧茶の旨みを充分に引き出してくれるのです。

知覧茶を作る、後藤正義氏
 後藤正義氏は、親子2代にわたる知覧町のお茶農家。「中学生くらいの頃からお茶作りの手伝いはしていましたが、まさか自分が知覧茶作りに携わるとは思ってもみなかった。」という後藤氏は工業高校を卒業後、東京の建設会社に勤務していました。お茶作りのプロを志すきっかけになったのは21歳のとき、お父様の突然の病気でした。「父が私を必要としてくれたから」知覧町に戻った後藤氏は、いまは亡きお父様を師匠に本格的に知覧茶作りに取り組みます。

 後藤氏は現在に至るまで地域の特性を活かした知覧茶作りに取り組んできました。また、知覧茶の品質向上や研究とあわせて、自分たちが自信を持って作った知覧茶だからと、持ち前のチャレンジ精神でお茶の全国大会や品評会にも積極的に参加。その結果、3度の「農林水産大臣賞」を受賞しています。

知覧茶後藤の映像はこちら。6分22秒の映像です。
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プレミアム知覧茶「後藤」
 後藤氏の茶園では、茶摘を2番茶まででストップし、摘む際も2芽、3芽を残してなるべく茶樹にストレスを与えないように育てています。

 後藤氏の名前をそのまま商品名にした知覧茶「後藤」は、1番茶の中でも最上級の茶葉のみを使用し、美しい水色、甘みと香りが際立つお茶に仕上がりました。
 売り切れ御免の希少品。ぜひ一度お試しください。
商品一覧
知覧茶ホワイト
知覧茶ホワイト
(缶or袋/80g)
1,080円
(税別1,000円)
知覧茶 後藤
知覧茶 後藤
(袋/80g)
1,620円
(税別1,500円)