※【新茶予約】と書かれた商品は4月下旬頃より、ご予約順に発送させていただきます。

『生新茶』と『あくまき』を新茶限定価格にて。

「生新茶は」摘みたての柔らかいお茶の葉を、仕上げの工程はなるべく少なくし、優しく焙煎。 フレッシュな味わい、新茶の爽やかさ、香り、優しい風味を堪能されたい方、他のお茶との風味の違いを楽しみたい方へおすすめです。

「あくまき」は、もち米を木や竹を燃やした灰からとった灰汁（あく）に浸した後、そのもち米を孟宗竹（もうそうちく）の皮で包んで、灰汁水で数時間煮込んでつくられるお菓子です。灰汁に含まれるアルカリ性物質がもち米の繊維を柔らかくするとともに、雑菌の繁殖を抑え、長期保存ができるようになります。高温多湿で食糧が腐敗しやすい鹿児島県において、まさに先人の知恵がつまった料理です。
竹の皮を剥がし、食べやすい大きさに切ったら、付属のきなこをかけてお召し上がりください。

●生新茶
【内容量】80g
【包装】袋
【原材料名】緑茶
【賞味期限】製造日から12ヶ月

●あくまき
【内容量】1本
【包装】袋
【原材料名】もち米/木灰抽出物
【賞味期限】常温45日（開封前）

●きなこ
【内容量】15g
【包装】袋
【原材料名】大豆（国産）、黒糖（さとうきび）、粗糖（一部に大豆を含む）
【賞味期限】常温60日（開封前）