新茶とは

「新茶」とは、その年の最初に新芽を摘み採ってつくったお茶のことです。3月の終わりごろ鹿児島の離島から新芽の摘み採りが始まり、桜前線と同様に徐々に北上していきます。
「新茶」と「一番茶」呼び方が異なるだけで同じお茶です。「新茶」は一年で最初に摘まれる「初物（はつもの）」の意味を込めて、また「旬」のものとして呼ばれる際などに使われます。
二番茶、三番茶とは一番茶を摘み取った後に新たに伸びたお茶の芽を摘んだ順に呼びます。新茶の特徴は、何といっても若葉の「さわやかですがすがしい香り」です。また、旨み、甘みの成分であるアミノ酸が多い傾向にあります。

鹿児島の新茶の特徴

鹿児島は温暖の気候から「日本一早い新茶」が収穫されます。鹿児島県内にはお茶の産地も多く、4月から5月にかけてあちこちで鮮やかな緑色の茶畑を見ることができるのも特徴です。
鹿児島茶の特徴はそれだけではありません。お茶を摘む一週間ほど前に茶畑全体に黒いネットを被せます。そうすることで日光が遮断され、少ない日光で葉緑素を増やそうとお茶が頑張るので、うま味の素であるテアニンが増え、濃くておいしいお茶ができるのです。
うま味が濃く日本一早い鹿児島の新茶をぜひお試しください。

下堂園の新茶の特徴

下堂園の新茶の特徴は、品種「ゆたかみどり」の風味を最大限味わえること。鹿児島茶には「やぶきた」をはじめ様々な品種がありますが、下堂園ではゆたかみどりを中心に仕入れをしています。
ゆたかみどりについてはこちらもご覧ください。
https://www.ocha-no-shimodozono.jp/hpgen/HPB/entries/1.html
また、普段は強火の印象が強い下堂園のお茶ですが、新茶の時期は少しだけ火入れを抑えているのでより新茶の風味を味わうことができます。
その他、春便りや生新茶など新茶時期限定の商品もありますので、ぜひこの機会にお試しください。

予約特典

• 特典1下記対象商品5種類の中から5袋ご購入で送料無料
  (お好きな組み合わせ可)

  複数種類のお茶を組み合わせた場合、ご注文時は送料が表示されます。当店の方で送料無料にした後、追ってメールにてご連絡いたします。

  　　　　　
  

• 特典2下記対象商品5種類の中から10袋購入毎に送料無料+1個

  特典の商品は5種類の中から該当数分お好きなものをお選びいただきます。
  
  (レジ画面に記入欄があります。)
  ※1ヵ所・1家族までとさせていただきます。

  

• 特典3対象商品を30袋ご購入するとさらにお得

  下記5種類の中から30袋ご購入いただきますと、送料無料+3個 さらに+2個特典がついてきます。
  
  (レジ画面に記入欄があります。)
  ※プレゼントは上限5袋までです。
  ※1ヵ所・1家族までとさせていただきます。

  　　　　　　
  

商品同梱のお願い

"新茶予約商品”と"その他の商品"を同時注文された際は、 新茶予約商品のご準備が整い次第、おまとめして発送させて頂きます。
別々での発送をご希望の際は、誠にお手数ではございますが、 発送分毎にご注文をして頂きますようお願い申し上げます。